Скороварка

Ви

коли-небудь пробували готувати в скороварці? Домогосподарки із стажем обурено

сплескають руками і з обуренням відповідять: "Звичайно!" Люди помолодші. Я навіть не

знаю, що скаже мені більшість з них. Тому що в сьогодення

скороварки, як мені здається, незаслужено забуті. Адже як багато вніх

хорошого і корисного!

Раніше

всього, готування в сучасній скороварці займає мінімум часу і зусиль з

сторони господині, а приготовані в скороварці блюда відрізняються неповторним

смаком, природним кольором і запахом. Зварити овочі за 10 хвилин, виварити

кістки на холодець за годину – чи це не результат в наш стрімкий час! Мало

того, при цьому зберігається велика кількість вітамінів і інших корисних

речовин, що буквально випаровуються при звичайному вариві.

Сучасні

скороварки часто мають спеціально винайдене масивне дно, дозволяюче

акумулювати тепло від конфорки і рівномірно розподіляти його по поверхні,

що унеможливлює пригорання. У багатьох скороварках додаються

спеціальні піддони для приготування їжі на пару, а деякі моделі

сконструйовані так, що в них можна вставляти інші каструлі і готувати в

декількох рівнях одночасно. Багато хто забезпечується додатковою скляною

кришкою, і тоді вже можна використовувати скороварку як звичайну каструлю.

З

нинішньою системою безпеки скороварок можна не боятися разних

непередбачених випадків, і тим більше вибуху. Система клапанів – робочий і

аварійний – стежить за тиском усередині скороварки і негайно реагує на

будь-яке підвищення тиску вище заданого. Та і клапанів цих може бути у разних

моделей значно більше два, головне стежити за їх чистотою, і тоді ви без

всякого побоювання можете користуватися скороваркою. Якщо ви раптом захочете відкрити

скороварку під тиском, то вам не дозволить зробити це система блокування

кришки до тих пір, поки тиск не прийде в норму. Спеціальні ручки не дадуть

вам обпектися, навіть якщо ви дуже цього захочете. Загалом, готуйте і нічого не

бійтеся!

Ну,

а про електричні скороварки-мультіварках можна розповідати до безкінечності.

Тут є і програми готування, і вбудований автоматичний таймер, і сигнал

сповіщення про кінець готування, і функція відкладеного приготування Та просто, вона

може підтримувати підігрів приготованого блюда при заданій температурі

скільки завгодно довго, що що дуже приємно затримується деколи чоловікові. Багато ще

чого уміє електрична скороварка.

 
 
 
 
  •  
     
     
    Побутова техніка